营养指出，花生油是一种可以与西方橄榄油相媲美的健康食用油，更适合中国人食用。
有预言，随着国内人民生活水平的不断提高，食用花生油的群体日益壮大，不久的将来，天津浓香花生油价格，花生油将成为“东方油”，天津浓香花生油厂家，与被誉的“西方油” 的橄榄油形成“东西抗衡”的局面。
花生油中丰富的油酸，在人体的脂类代谢中发挥着特殊的作用，在人类食用油中， 油酸含量的是橄榄油和花生油，分别达到72%-80%和58%-68%。
油本可以降低血液中总和有害。
它与多不饱和脂肪酸的不同是，在降低总、有害同时，却不降低有益。
所以，花生油膳食几乎同橄榄油膳食一样，在预防疾病方面发挥有效作用。
花生油的正确贮存办法
花生油厂家 ：花生油的正确贮存办法
花生油的正确贮存办法
花生油在一般储藏条件下，会发生自 动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果 开始储藏在冬季，低温能有用地延缓解脂酶和氧的风格，随着季 节的变化、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶 效果，使油脂水解，酸值，另一方面空气中氧的浸入，会促使 油脂氧化构成氢过氧化物。
进入夏日室温和库罐温度超过30℃，如果存放于露天油罐或、 露天堆场，每天遭到阳光的曝晒，在这种情况下，环境因子会促 使油脂的氧化过程加速。
特别是在阳光中在紫外线或金属催化剂的效果下，当超过 50℃的辐射温度时，过氧化物和氢过氧化物，将进一步分化再经： 分子重排成醛、酮，使储藏的油脂酸败。
温度 把花生油在低于15℃的温度下，充满容器密闭储藏， 否则解脂酶和氧将对油起效果，结果是酸值和过氧化值，要 符合这种贮油条件；贮备油库要建于地下。
因为在4米以下的地 温，终年均在20℃以下。
对长期储藏的花生油，天津浓香花生油，可增加0．2%的柠檬酸或抗坏血 酸，以破坏金属离子的催化效果，延长储藏期。
国外出口的油中都增加这类物质，有的还增加防氧化剂（如BHA、BHT、PG等）。
花生油的食用禁忌
花生油热量高，脂肪多，天津浓香花生油厂，不宜过量食用，不仅会对心脑血管有一定的影响，而且还容易使人发胖。
一般花生油适宜贮存在15摄氏度以下的环境内密闭保存，否则花生油里面的解酯酶和氧会对油起作用，导致酸值和过氧化值变高，对人体没有益处。
如果要长期保存花生油的话，可以在花生油里面加0.2%的柠檬酸或者抗坏血酸，可以延长存储的时间。
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