3，红茶和绿茶的区别是什么
红茶和绿茶的区别有：制作方法不同、冲泡温度不同、天然营养成分不同、口感不同、发酵程度不同。
对于茶叶来说，绿茶是不发酵茶，而红茶是全发酵茶。
红茶和绿茶都属于我国六大茶类当中的一类，但是两者在茶性上，以及功效等方面都是有着很大的区别，并且分别适合不同的人群饮用。
绿茶和红茶在工艺上有巨大的差别，绿茶是鲜叶、杀青、然后干燥，而红茶是萎凋、发酵、然后干燥，绿茶的杀青让它保留了更多的的天然物质，这让绿茶，成绿汤的颜色。
而红茶揉捻和发酵工艺，冰红茶零售，让茶叶中的茶多酚发生了酶促氧化，这是让红茶成红汤的颜色，而且发酵还产生了茶黄素等香气物质，从而让红茶口感更加的醇厚。
对于茶叶来说，绿茶是不发酵茶，而红茶是全发酵茶。
冰红茶起源
红茶起源的确实年代已不可考，成书于明朝中期（约16世纪）的《多能鄙事》曾提及“红茶”这一名称，冰红茶厂家，是现存早的记录。
清雍正（1773）年间，崇安知县刘靖在《片刻余闲集》中记述了这种产于福建崇安的小种红茶：“山之第九曲尽处有星村镇，为行家萃聚所。
外有本省邵武，江西广信等处所产之茶，黑色红酒，土名江西鸟，皆私售于星村各行。
”王国安在其所著《茶与中国文化》一书中说道：“我国早的红茶生产是从福建崇安的下种红茶开始的。
”而产于崇安星村镇的红茶是‘’红茶。
小种红茶除了有外，还有外山小种。
之‘正山’乃表明是‘高山地区所产’之意。
外山小种指政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品种的小种红茶，质地较差，天津冰红茶，统称‘外山小种’或‘人工小种’。
自从星村小种红茶出世之后，逐渐演变产生了工夫红茶。
世界四大红茶之一与印度阿萨姆红茶，大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶齐名的安徽祁门工夫红茶，却是1876年由一个在福建的人余干臣回家乡后，把福建红茶制法带回去，在至德渡街设红茶庄试制成功的。
后来工夫红茶品种不断增多，在安徽的‘祁红’外，增添了云南‘滇红’，湖北‘宣红’，江西‘宁红’，湖南‘湖红’，广东‘英红’，浙江‘越红’，江苏‘苏红’等。
其中‘祁红’、‘滇红’、‘美红’为。
由此可见红茶的起源当在雍正（1733年）以前，明中期（约16世纪）之后。
我国早的红茶生产是从福建崇安的小种红茶开始的，多类书籍对此已无异议。
冰红茶起源
1、锡兰红茶
锡兰红茶
锡兰红茶
以乌沃茶，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，冰红茶厂家批发，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月－次年2月），不利茶园生产，以7－9月所获的品质优。
产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5－8月）西南季风送雨的影响，以1－3月收获的佳。
锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。
其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。
努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
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