饮料食品添加剂应检测哪些项目？
食品添加剂国家对它都有相关的法规，也有相应的检测项目，那么饮料食品添加剂的检测项目有哪些呢？佳味添成饮料研究所的为大家解析：
1.碳酸饮料食品添加剂主要检测的项目，冰红茶哪里批发便宜，防腐剂：苯甲酸（钠），山梨酸（钾）
甜味剂：糖精钠，甜蜜素。
着色剂（色素）：根据产品的色泽选择测定柠檬黄，日落黄，亮蓝，红等。
2.茶饮料食品添加剂主要检验项目
防腐剂：苯甲酸（钠），山梨酸（钾）
甜味剂：糖精钠，甜蜜素。
着色剂（色素）：根据产品的色泽选择测定柠檬黄，日落黄，亮蓝，红等。
3.果（蔬）汁及其饮料食品添加剂主要检测项目
防腐剂：苯甲酸（钠），山梨酸（钾）
甜味剂：糖精钠，甜蜜素。
着色剂（色素）：根据产品的色泽选择测定柠檬黄，日落黄，亮蓝，红等。
4.含乳饮料及植物蛋白饮料食品添加剂主要检测项目
防腐剂：苯甲酸（钠），山梨酸（钾）
甜味剂：糖精钠，甜蜜素。
着色剂（色素）：根据产品的色泽选择测定柠檬黄，日落黄，亮蓝，红等。
5.固体饮料食品添加剂主要检测的项目
防腐剂：苯甲酸（钠），山梨酸（钾）
甜味剂：糖精钠，甜蜜素。
着色剂（色素）：根据产品的色泽选择测定柠檬黄，日落黄，亮蓝，红等。
低糖冰红茶饮料配方的研制开发
低糖冰红茶饮料配方的研制开发
红茶属发酵茶类，在加工过程中茶叶中的茶多酚会发生酶促氧化反应，与鲜叶相比较，成品的茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质明显增加，所以红茶具有香甜味醇的特征"1。
红茶具有帮助胃肠消化、促进食欲，消除水肿，强壮心脏等功能。
冰红茶是红茶为原料，在纯红茶提取液的基础上添加柠檬酸和蔗糖等配制的一种调味茶饮料，具有低脂肪、营养保健及消暑解渴的功能。
随着人们追求健康的意识不断加强，饮料呈现低糖的发展趋势。
现在市面上有许多低糖绿茶和茉莉花茶等茶饮料，而大部分冰红茶的蔗糖含量接近8%。
因此低热量、口感丰富的冰红茶饮料将成为研发的新热点，利用无热量的甜味剂及其复配料作为甜味配料将成为市场的新动向。
操作要点
（1）茶叶预处理：茶叶清洗后于100℃烘至水分约为5%，粉碎机粉碎，天津冰红茶，过20目筛2。
（2）浸提用水预处理：选用纯净水，添加-环状糊精，充分搅拌溶解。
（3）冷却：先用冷却水将浸液冷却到18℃以下，然后用冷却设备将其冷却到5℃左右，静置1 h.
（4）过滤：初滤用200目滤布去除茶渣及茶乳，精滤采取真抽，真度为-0.06-0.08 MPa.
（5）调配：按配方往茶汤中加入溶解后的其他原辅料，混合均匀。
（6）杀菌：杀菌温度为135℃，保持5-8s
（7）热灌装：将灭菌后的茶汤降温到85-90℃，迅速灌装密封。
四大红茶
四大红茶是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶四种名茶的合称。
祁门红茶简称祁红，依其品质高低分为17级，是传统功夫红茶的珍品。
印度的大吉岭红茶，被誉为“红茶中的香槟”。
阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带，是冬季饮茶的选择。
锡兰高地红茶，以乌沃茶，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。
四大红茶的介绍：
1、祁门红茶祁门红茶，冰红茶零售，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。
叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，内质清芳并带有蜜糖香味，清饮能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
2、阿萨姆红茶阿萨姆红茶，冰红茶厂家批发，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。
茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的选择。
冰红茶厂家批发-天津冰红茶-天津海得润滋由天津海得润滋食品有限公司提供。
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